Vīriešiem, kuri ēd daudz sarkanās gaļas, var būt lielāks sāpīgas resnās zarnas iekaisuma stāvokļa risks, liecina jauns pētījums.

Traucējumi, ko sauc par divertikulītu, izraisa stipras sāpes vēderā, nelabumu un aizcietējumus. Un tas var izraisīt komplikācijas, piemēram, asaras vai aizsprostojumus resnajā zarnā.

Jaunajā pētījumā atklājās, ka vīriešiem, kuri ēda visvairāk sarkanās gaļas, bija par 58 procentiem lielāka iespēja saslimt ar divertikulītu, salīdzinot ar vīriešiem, kuri ēda vismazāk.


Rezultāti neliecina par cēloņiem un sekām, uzsvēra vecākais pētnieks Dr. Endrjū Čans, gastroenterologs Masačūsetsas vispārējā slimnīcā Bostonā.

No otras puses, viņš sacīja, ka jau ir iemesls domāt par sarkanās gaļas samazināšanu. Lielais patēriņš ir saistīts ar lielāku sirds slimību un noteiktu vēža risku, norādīja Čans.

"Šis pētījums piedāvā vēl vienu iemeslu apsvērt sarkanās gaļas ierobežošanu diētā," viņš teica.


Cilvēkiem novecojot, parasti “maisiņi” veidojas resnās zarnas gļotādās; saskaņā ar ASV Nacionālajiem veselības institūtiem vairāk nekā pusei amerikāņu, kas vecāki par 60 gadiem, ir tādi.

Lielākajai daļai cilvēku, kuriem ir šie maisiņi, nav problēmu, bet aptuveni 5 procentiem attīstās divertikulīts - ja maisiņi ir inficēti vai iekaisuši.

Aptuveni 200 000 amerikāņu katru gadu tiek hospitalizēti divertikulīta dēļ, norāda NIH.


Jaunie atklājumi, publicēti tiešsaistē žurnālā 9. janvārī Zarnas, ir balstīti uz ilgtermiņa pētījumu, kurā piedalījās vairāk nekā 46 000 vīriešu veselības speciālistu.

26 gadu laikā 764 vīriešiem attīstījās divertikulīts. Visaugstākais risks bija vīriešu vidū, kuriem sarkanās gaļas patēriņš bija 20% no lielākajiem procentiem: Viņiem bija 58% lielāka iespējamība diagnosticēt šo stāvokli, salīdzinot ar vīriešiem, kuru apakšējie rādītāji bija 20%.

Vīrieši šajā augstākajā grupā vidēji nedēļā pārsniedza 12 sarkanās gaļas porcijas, savukārt vīrieši ar vismazāko patēriņu vidēji nedaudz vairāk par vienu porciju nedēļā.

Protams, var būt daudz atšķirību starp vīriešiem, kuri ēd daudz burgeru un citu gaļu, un tiem, kuri to nedara, atzīmēja pētījuma autori.

Tā Čana komanda ņēma vērā tādus faktorus kā vecāks vecums, smēķēšana, aptaukošanās, fiziskās aktivitātes trūkums un zems šķiedrvielu patēriņš - tie visi ir saistīti ar lielāku divertikulīta risku.

Pat tad sarkanā gaļa joprojām bija saistīta ar lielāku risku, īpaši nepārstrādātu gaļu, piemēram, steikus un burgerus.

Pēc Chan domām, nav skaidrs, ko no tā var izdarīt. Pēc viņa teiktā, iespējamais izskaidrojums ir tāds, ka cilvēki parasti ēd lielākas neapstrādātas sarkanās gaļas porcijas, salīdzinot ar apstrādātu pusdienu gaļu.

Dietologs, kurš nebija iesaistīts pētījumā, sacīja, ka nav iespējams izdarīt secinājumus par cēloņiem un sekām.

Tomēr citi pētījumi ir saistījuši lielu sarkanās gaļas uzņemšanu ar resnās zarnas slimībām, sacīja Lona Sandone. Viņa ir klīniskās uztura docente Teksasas Universitātes Dienvidrietumu medicīnas centrā Dalasā.

Turklāt viņa sacīja, ka visiem jācenšas panākt vairāk dārzeņu, veseli graudi un dažādu olbaltumvielu klāsts.

"Patiešām, tas nozīmē, ka jūsu olbaltumvielu izvēlē ir vairāk dažādības," sacīja Sandons. "Izslēdziet sarkano gaļu ar zivīm vai mājputniem vai pat no tādiem augu avotiem kā tofu, pupas un pākšaugi."

Šajā pētījumā nebija saiknes starp mājputniem vai zivīm un divertikulīta risku. Balstoties uz šiem skaitļiem, Čana komanda lēsa, ka, ja vīrieši vienu sarkanās gaļas porciju dienā aizstātu ar mājputniem vai zivīm, divertikulīta risks samazinātos vidēji par 20 procentiem.

"Tātad varētu būt ieguvums, ja sarkanā gaļa tiek aizstāta ar zivīm vai mājputniem," sacīja Čans.

Kāpēc sarkanā gaļa veicinātu divertikulītu? Tas nav skaidrs, sacīja Čans. Bet viņš tomēr norādīja uz dažām teorijām.

Pirmkārt, pārtikas produkti, ko cilvēki ēd, var ietekmēt zarnu "mikrobiomu" - milzīgo baktēriju kolekciju, kas mīt gremošanas traktā. Dažiem pētniekiem ir aizdomas, ka mikrobiomam ir nozīme divertikulīta veidošanā, sacīja Čana - lai gan tas pagaidām nav pierādīts.

Ir arī pierādījumi, ka daudz sarkanās gaļas samazināšana palīdz izraisīt hronisku, zema līmeņa iekaisumu organismā, sacīja Čans. Tas, savukārt, varētu palielināt divertikulīta risku.

Tā kā pētījumā galvenā uzmanība tika pievērsta vīriešiem, turpmākajos pētījumos būtu jānoskaidro, vai šie paši modeļi attiecas arī uz sievietēm, norāda Čans.

Bet nav bioloģiska iemesla uzskatīt, ka atradumi atšķirsies pēc dzimuma, viņš sacīja. Turklāt sievietēm jau ir daudz iemeslu, kāpēc tiekties pēc veselīga uztura ar sarkanās gaļas ierobežojumiem, sacīja Čana.

Sandons piekrita. "Amerikāņu uztura vadlīnijās tiek ieteikts galvenokārt uz augu bāzes veidots uzturs, lai veicinātu veselību - un tas ietver resnās zarnas veselību," viņa sacīja. "Pagatavojiet pusi no šķīvja augļiem un dārzeņiem, izvēlieties veselus graudus un mainiet olbaltumvielu izvēli."


Strange answers to the psychopath test | Jon Ronson (Marts 2021).