Tā vietā, lai gremdētu pārtiku, mēģiniet ēst lēnāk. Tas var palīdzēt nomest šīs nevēlamās mārciņas, liecina jauns japāņu pētnieku pētījums.

Noderīgi arī: Izvairieties no uzkodām pēc vakariņām un kaut ko ēdot divās stundās pirms gulētiešanas, sacīja pētnieki.

Pētījums saistīja šīs vienkāršās izmaiņas ar mazāku vidukli un zemāku aptaukošanās un liekā svara rādītājiem.


Salīdzinot ar cilvēkiem, kuri ēda ēdienu, tiem, kas ēda ar normālu ātrumu, bija par 29 procentiem retāk aptaukošanās. Bet tie, kas ēda lēnām, bija par 42 procentiem retāk aptaukojušies.

Turklāt lēni ēdāji mēdza būt veselīgāki un ievērot veselīgāku dzīvesveidu nekā tie, kuri ēda ātri vai ar normālu ātrumu.

Uzziniet vairāk: kāda ir labākā diēta, lai zaudētu svaru?


Šis pētījums tomēr nevarēja pierādīt, ka ēšanas ātrums izraisa vai novērš aptaukošanos, tikai to, ka šķiet, ka tas ir saistīts, atzīmēja pētnieki. Viņus vadīja Dr. Haruhisa Fukuda no Kyushu Universitātes Medicīnas zinātņu absolventu augstskolas Veselības aprūpes administrēšanas un vadības departamenta Fukuoka, Japānā.

Bet lēnai ēšanai var būt liela nozīme aptaukošanās ierobežošanā, sacīja Dr David Katz, Jēlas-Grifinas profilakses pētījumu centra direktors Derbijā, Konn.

"Prakse, kas uzliek zināmu piesardzību un disciplīnu ēšanas laikā, var palīdzēt gan zaudēt svaru, gan palikt veseliem," sacīja Katzs. Viņš ir arī Amerikas Dzīvesveida medicīnas koledžas prezidents.


Lēna ēšana ir raksturīga pārdomātākai pieejai. Pārtikas izvēle ir apzinīgāka, un ēšana tiek novērtēta nevis kvalitātes, bet gan kvalitātes dēļ, viņš sacīja.

"Izvairīšanās no ēdiena stundās tieši pirms miega arī liek domāt par pārdomātāku pieeju uzturam, kas ietver dažus pamatotus ierobežojumus," sacīja Katzs.

Uzziniet vairāk: 7 veidi, kā vienreiz un uz visiem laikiem pārtraukt pārēšanās

Pētnieku grupas atzinumi tika iegūti, analizējot veselības apdrošināšanas datus par gandrīz 60 000 Japānas diabēta iedzīvotājiem, kuri bija iesnieguši apdrošināšanas atlīdzību un regulāri pārbaudīja laika posmā no 2008. līdz 2013. gadam.

Pārbaudēs tika iekļauti svara un jostasvietas izmēru mērījumi, kā arī asins, urīna un aknu funkcijas testu rezultāti. Dalībniekiem tika jautāts arī par viņu dzīvesveidu, tostarp ēšanas un miega paradumiem, kā arī alkohola un tabakas lietošanu.

Pētījuma sākumā vairāk nekā 22 000 cilvēku regulāri ēda, savukārt gandrīz 33 500 ēda ar normālu ātrumu un gandrīz 4 200 ēda lēnāk.

Kaut arī vidukļa lieluma samazināšanās - potenciāli kaitīga vidēja trieciena pazīme - bija neliela, tie bija lielāki starp tiem, kas ēda lēnām vai ar normālu ātrumu, atklāts pētījumā.

Uzkodas pēc vakariņām un ēšana divu stundu laikā pēc gulēšanas bija saistīta arī ar svara izmaiņām. Izlaist brokastis nebija.

Iepriekšējie pētījumi ir ātri sasaistījuši ēšanu ar traucētu glikozes toleranci un rezistenci pret insulīnu. Pētījumā tika ierosināts, ka tas varētu būt tāpēc, ka ātrie ēdāji patērē vairāk pārtikas, pirms jūtas pilnvērtīgi.

Lēni ēdāji tomēr apzinās, ka jūtas piepildīti, pirms viņi ir pārāk daudz patērējuši.

"Lēnai ēšanai ir savi plusi un daži mīnusi," sacīja Samanta Hellere, Ņujorkas Universitātes Medicīnas centra vecākā klīniskā dietoloģe.

No vienas puses, lēna ēšana dod mūsu ķermenim laiku reģistrēt gandarījuma un pilnības sajūtu, tāpēc mēs mēdzam ēst mazāk, viņa sacīja.

"Mēs, visticamāk, izbaudīsim ēdienu garšu, tekstūru, smalkās garšas un mutes sajūtu mutē," sacīja Hellers, kurš nebija iesaistīts pētījumā. "Pētījumi liecina, ka lēni ēdāji patērē mazāk kaloriju, viņiem ir paaugstināta pilnības sajūta un samazināta izsalkuma sajūta."

No otras puses, jo ilgāk daži cilvēki kavējas ar ēdienu priekšā, jo vairāk viņi ēd, sacīja viņa.

"Tas nozīmē, ka ātruma ēšana šķiet daudz kaitīgāka," sacīja Hellers. "Cilvēki, kas ēd ātri, kā to dara daudzi no mums, saīsina daudz vairāk kaloriju nekā nepieciešams."

Uzziniet vairāk: Kā uzvarēt zaudēšanas spēlē

Ātra ēšana ir saistīta ar lielāku aptaukošanās, sirds un asinsvadu slimību un metaboliskā sindroma risku, sacīja Hellers.

"Daudzās Eiropas valstīs lēna ēšana ir dzīvesveids," viņa sacīja. "Amerikā ātrās ēšanas uzņemas vadību. Tādējādi mums ir jāveicina kultūras maiņa, izvēloties lēnākas ēšanas un patiesas ēdiena baudīšanas pieeju."

Pētījums tika publicēts tiešsaistē žurnālā 12. februārī BMJ Open.


In Just 3 Days Remove Stomach Fat Permanently /Lose Weight Super Fast (Marts 2021).